Beskrivelse
Vadehavs Gløgg
Hr. Skovs fortolkning af den lyse Gløgg – her bruger vi vilde havtorn, som plukkes i naturen omkring Skagen, Hanstholm og T
Vi blander havtorn med hvidvin, æblemost, citron samt julekrydderier. Denne lage koger vi ned til en ekstrakt som nu også er blevet alkoholfri. Det giver dig muligheden for at kunne lave din Gløgg alkoholfri ved at tilsætte æblemost eller en anden form for saft.
Til den helt klassiske gløgg bruges Hr. Skov’s ekstrakt sammen med 1-1,5 flaske hvidvin, afhængig af hvor sød du ønsker din gløgg.
Et most til gløggen er Hr. Skov’s Jule snaps, lavet på bagte appelsinskaller der tilfører gløggen mere varme og krydderi. Vil du dele din alkoholfrie gløgg med flere, så sæt snapsen på bordet.
Opbevares på køl efter åbning.